Snacks er godt. Hjemmelavede snacks er endnu bedre. De her mandler tager ingen tid at lave og smager fremragende til et godt glas øl eller vin.
Mandlerne er også lækre at bruge i en salat eller sammen med en omgang charcuterie. Vil du have mere smæk på smagen, kan du krydre dem ekstra med lidt peber, chili eller røget paprika.
Du skal bruge (200 g.):
– 200 g. mandler.
– 4 spsk. god soya.
– evt. røget paprika eller chili.
Prøv også mine sprøde salte mandler her.
Sådan gør du:
Start med at riste dine mandler på en varm pande. Tilsæt herefter soyaen og lad den koge ind i mandlerne, mens du rører rundt.
Når alt soyaen er suget ind i mandlerne er de klar. Drys evt. med ekstra krydderi, hvis det ønskes.
Opbevar mandlerne i et tætlukket beholder eller i et patensglas.
1 kommentar